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羽田市場ブログはじめました

はじめまして!本日9月29日、羽田市場がいよいよサービスを開始いたします。併せて本日より『羽田市場ブログ』をスタートしました。羽田市場では、全国各地の漁師さんから空輸を中心に羽田に最速で取り寄せた新鮮な鮮魚を首都圏の飲食店にその日のうちにお届けして、“究極の鮮度”を味わっていただくサービスを提供します。また、どこの海でどのようにして獲った魚介であるかが明確なトレーサビリティを実現。「漁師が品質保証」と...

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プロフィール

羽田市場

Author:羽田市場
水産物の価格下落や食生活の変化による魚介類消費の減少,資源状態の悪化,生産サイドの価格決定力喪失などによって漁業経営は悪化の一途をたどっています。50年前109万人いた漁業者は現在17万人程度、『獲れない、売れない、儲からない』そんな時代の漁業を成長産業にするためにはどうすれば良いのか?水産流通にイノベーションを起こした羽田市場®のブログです。

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